Die Gesundheit aller liegt uns am Herzen und wir haben eine Verantwortung gegenüber unseren Gästen, Mitarbeitern und unseren Mitmenschen.

Wir hoffen, dass sich die Situation in den nächsten Wochen beruhigen wird und wir unser Klein Fein Hotel öffnen können. Die Lage sollte dann jedoch so entspannt sein, dass wir mit ruhigen Gewissen wieder Gäste in unserem Haus begrüßen können und wie gewohnt ganz nach dem Motto „klein fein – glücklich sein“ verwöhnen dürfen. Wir werden Sie hier bezüglich Eröffnungsdatum stets auf dem Laufendem halten.

 

     

Wir haben für die Saison 2020 unsere Stornobedingungen der Situation angepasst und bieten für alle Buchungen eine kostenfreie Stornierung bis 2 Wochen vor Anreise an.

  

Sie erreichen uns telefonisch von Montag bis Samstag von 9 bis 18 Uhr. Ihre E-Mails beantworten wir täglich innerhalb von wenigen Stunden. Bitte senden Sie uns für Fragen und Wünschen eine E-mail an

Herzlichen Dank! Ihre Familie Kaserer

Rezept zum Nachkochen

Besonderer Tipp

Für ein bisschen "Klein Fein Hotel" bei Ihnen Zuhause, haben wir uns was besonders feines ausgedacht.... Ein sehr einfaches Rezept zum Nachkochen.

Kürbis Kokos Suppe

Zutaten für 4 Personen

1                     Zwiebel grob geschnitten

50 g                Butter

1                     Kürbis (Hokkaido)

500 ml             Kokosmilch

500 ml             Gemüsebrühe                    

50 g                 kalte Butter

                       etwas Weißwein

                       Salz, Cayenne Pfeffer

Zubereitung für 4 Personen

Zwiebel in Butter anschwitzen, grob geschnittene Kürbis dazugeben und mit Weißwein ablöschen. Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen. Ca. 25 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer und etwas Cayenne abschmecken. Die Suppe mixen und durch ein Sieb passieren. Vor dem Servieren nochmals die heiße Suppe mit etwas kalter Butter aufmixen und servieren.

 

Wir wünschen einen guten Appetit!

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