come aperitivo consigliamo...
un "VENEZIANO“
(aperitivo tipico con Aperol, Prosecco, acqua minerale
e decorato con buccia d'arancia)

Buffet di antipasti e insalate fresche
con deliziosi condimenti e salse fatti in casa
***
Terrina di formaggio fresco con carpaccio di cervo
su foglia d'insalata con aceto balsamico
oppure
Bresaola con rucola e Parmigiano
***
Crema di zucca con olio ai semi di zucca
***
Filetto di manzo
con salsa Lagrein,
polpette di patate e verdura dall'orto
oppure
Camembert al forno
con marmellata di mirtilli rossi
***
Tortino di cioccolato tiepido
con salsa alla vaniglia e frutta fresca
oppure
Variazione di formaggi locali
con vari cutneys e mostarde

Vino bianco
Sauvignon Indra della cantina Girlan
Delicato aroma floreale con ortica e sambuco, gioioso e fresco.

Vino rosso
Lagrein Riserva d'eccezione della tenuta Griesbauerhof
Profilo aromatico molto ricco ma delicato
tocco floreale, accompagnato da una fine
speziatura e da un accenno balsamico lieve e gentile.